Víno je vzácna tekutina, ktorú ľudia znalí veci vedia aj dobre oceniť. Už v Biblii je zmienka o tom, že ak si hostiteľ vážil svadobčanov, tak dodržal kvalitu vína počas celej svadby. Podľa toho sa vedelo, ako má v úcte svojich hostí. A to platí dodnes, ak chcete svojím hosťom preukázať úctu, mali by ste ich ponúknuť overeným vínom, o ktorom viete, že nesklame. To najlepšie víno nepochybne pochádzalo práve od Ježiša, keď ho v Káne premenil z vody. Nemusíte však zúfať, ak máte radi dobré a kvalitné vína, je tu ľahká pomoc.
Síce podobná premena sa už v histórii nikdy neudiala, ale Pán tu zanechal vinárske oblastí ako napríklad Alsasko vo Francúzsku alebo Plantaže v Čiernej hore, ale aj na Slovensku máme oblasť Modra, kde vznikajú výborné vína. Možno by vedeli konkurovať aj Káne galilejskej.
Plantaže 13. Júl v Čiernej Hore boli založené v roku 1963. Táto oblasť jadranského mora produkuje úžasné červené vína, ktoré sú známe na celom svete, ako je napríklad Vranac, Crnogorska Oka, Perla Nera. Samozrejme vyrába sa tu aj biele a dokonca ružové víno. Táto oblasť teplého podnebia a veselých ľudí je priam stvorená na vinársku tradíciu.
Francúzi sú tiež známi ako skúsení znalci a kvalitní producenti vína. Určite si viete predstaviť viniče, ktoré poznáme z mnohých francúzskych filmov. Ľudia touto prácou žijú. Oblasť Alsaska produkuje vína ako Rizling, Pinot Noir alebo Sylvaner.
Dlhoročnú tradíciu má slovenské vinárstvo Chateau Modra. Predkovia zakladateľa pána Šeba sa venovali pestovaniu a spracovaniu hrozna už od stredoveku. Vďaka tomu sa aj Slovensko môže pochváliť kvalitnými vínami, ktoré boli odmenené mnohými cenami. V ponuke slovenských vín nie sú len červené a biele vína, ale aj šumivé. Napriek tomu, že v povedomí ľudí sa šumivé víno spája hlavne s francúzskou oblasťou Champagne, aj na Slovensku sa máme kvalitný sekt. Napríklad Sekt Pálffy, ktorý bol okrem iného ocenený aj vo francúzskom meste Dijon.
Aj tu však platí, že koľko ľudí, toľko chutí. Niekto má rád červené, iný zase biele, všetci sa však zhodnú, že hlavne nech je kvalitné. Príjemné posedenie pri poháriku dobrého vína sú chvíle, ktoré si vychutnáte.
foto: sxc.hu
pošli do vybrali.sme.sk